6/10
早餐
 培根菠菜蛋吐司 
  1.培根煎出油後順便炒菠菜,另鍋煎蛋+起司
  2.吐司微煎後一片塗奶油、一片塗美奶滋
  3.組合以上


6/11
早餐
 培根蛋

午餐 牛肉燴
晚餐
 馬鈴薯泥
 1.馬鈴薯切塊,放入冷水煮至軟
 2.拌入奶油、黑胡椒、鹽巴
 紅酒燉牛肉
 參考小小米桶的寫食廚房的紅酒燉牛肉 (boeuf Bourguignon)

 1.牛肉、洋蔥切塊,紅蘿蔔滾刀切,一起放入紅酒醃一個晚上
 2.牛肉、洋蔥、紅蘿蔔取出瀝乾。取平底鍋用奶油以大火煎培根出油後,放香菇稍微拌炒,加入洋蔥、紅蘿蔔繼續炒至開心後(?),取出備用。
 3.牛肉沾高筋麵粉後用同鍋子以橄欖油煎至表面金黃。
 4.加2.的所有食材、紅酒醃汁、水、月桂葉、迷迭香進同鍋子, 蓋上蓋子以小火燉煮,期間因為水不斷收乾,我不斷加水。
 5.加鹽巴、黑胡椒調味


6/12
早餐
 雞肉菠菜番茄義大利麵
午餐
 培根花椰菜香菇燉飯
 1.蒜切末,青椒切小丁,香菇、培根切片,花椰菜燙好備用。
 2.奶油炒蒜末後、加入香菇、培根、青椒、花椰菜炒。
 3.加米150ML、白酒75ML,水分次加米的3.5倍。
 4.過程中分次加水,最後快熟時加鮮奶油40ML、起司、鹽巴、黑胡椒。
晚餐
 阿舍乾麵
 高麗菜燜雞肉
 參考爽報自己煮
 1.雞肉以蒜泥、鹽巴、糖、黑胡椒、米酒醃漬10分鐘。
 2.鋁箔紙內鋪高麗菜、奶油塊、雞肉、迷迭香、水、鹽巴,包起來,放入平底鍋中火燜約15分鐘。
 
6/13
午餐
 仿鐵板燒炒高麗菜
 滷雞腿、滷蛋、滷豆腐
晚餐
 BURRITO

MINI BURRITO (ground beef+refried)


6/14
早午餐
LEE'S SANDWICHES

晚餐
HANKOOK



6/15
早餐
 法式吐司
晚餐
 沙茶乾麵+滷蛋

6/16
午餐
 好想吃MOS金黃薯自己用平底鍋煎炸金黃薯
參考Cecillia的用平底鍋炸香酥薯塊
1.洗乾淨馬鈴薯,注意除掉發芽部份後,切片
2.擦乾放入平底鍋乾煎
3.放約到馬鈴薯一半的油量,中火煎炸

 韓式辣炒年糕豬肉 
 1.橄欖油爆香蒜片後,加入蔥段、洋蔥絲、蘿蔔絲炒
 2.加豬肉片炒至變色後,加高麗菜炒軟
 3.加水、韓式辣椒醬、泡菜、糖調整味道
晚餐
 白酒蛤蠣淡菜義大利麵
 1.橄欖油炒蒜末、洋蔥末,同時煮義大利麵
 2.放入淡菜、蛤蠣、白酒翻炒,加鮮奶油、鹽、黑胡椒調味
 3.加入義大利麵、九層塔炒至收汁

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  • Kao Mei
  • 我看的都流口水了,請回台灣煮給我吃!不然我去找你也行..哈哈哈!