6/3
早餐
  番茄波菜蛋餅
  (參考小小米桶的寫真廚房
   1.波菜過滾水,蛋加鮮奶油、鹽巴打散
   2.蛋液一半入鍋稍拌,鋪上波菜、番茄片、洋蔥,再倒入另一半蛋液
   3.蓋上鍋蓋燜,翻面後煎熟




午餐
  煎餃
  炸柳葉魚
   參考122道超簡單、不失敗的平底鍋料理
   麵糊:清酒與麵粉約同份量,韓國海苔片弄碎,加些鹽巴
   原食譜寫使用啤酒會蓬鬆勢必勝麵衣,因為沒有啤酒就用清酒,還真的一點也不蓬鬆呢!
晚餐
  高麗菜蒜頭雞
  筆記:蒜頭要多一些才會有蒜頭味,不要假會自己加高麗菜 
  馬鈴薯沙拉
 
6/4
早餐
  培根香菇番茄義大利麵
  1.炒紅蔥頭、蒜頭、培根、香菇、花椰菜;另鍋水煮義大利麵
  2.加入紅醬罐頭調整味道
午餐
  綠咖哩雞肉
  1.一半的椰奶倒入平底鍋加熱後,加入綠咖哩醬,另鍋水煮熟蘿蔔、馬鈴薯後切塊
  2.加雞肉塊炒至快熟時,加剩下的椰奶、水、蔬菜煮開
  3.加糖、水調整味道
晚餐
  奶油蛤蠣濃湯燉白菜
  1.奶油炒蒜片、紅蔥頭片、培根丁、洋蔥丁、馬鈴薯小塊
  2.加月桂葉、水煮軟材料,同時另一鍋融奶油炒麵粉
  3.將蛤蠣(冷凍蛤蠣肉使用)、鮮奶油加入,麵粉加湯調整濃度,加鹽巴、黑胡椒調味道
  綠咖哩雞肉


6/5
早餐
  培根蛋酸麵包吐司
午餐
  番茄義大利麵餃
  1.水煮COSTCO買的冷凍義大利麵餃
  2.盤子放罐頭紅醬、帕馬森起司拌勻
  3.煮熟的義大利麵餃放入盤中與紅醬拌勻
晚餐
  壽喜燒
  參考122道超簡單、不失敗平底鍋料理
  1.奶油炒洋蔥、豬肉片
  2.加清酒、醬油、味醂、水、糖,調整至喜歡的味道
  3.加切好的豆腐、香菇、青椒、洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔、蔥,菠菜在快好之前再加




6/6
早餐
  牛奶燕麥粥


午餐
  柳葉魚丼
   1.炸好柳葉魚備用。
   2.用醬油、味醂、糖、酒調底或用壽喜燒剩的湯,加洋蔥煮至軟後,倒入散蛋
   3.視喜好決定蛋的熟度,倒至飯上並放上柳葉魚
晚餐
 牛腩燴飯
   1.用平底鍋以奶油炒香菇後盛起、洋蔥炒至些微焦糖色盛起
   2.牛腩塊加酒炒至表面均熟後,加入香菇、洋蔥、水 ,先大火煮至滾,開小火煮20分鐘
   3.關火放S&B牛肉燴飯塊,煮滾後試味道調整是否再放水,再煮5分鐘


6/7
早餐
 馬鈴薯濃湯
  1.馬鈴薯切塊加入冷水煮至軟
  2.全部馬鈴薯弄散過網篩
  3.加月桂葉、水、鮮奶油、鹽巴調整味道及濃度,加上起司、黑胡椒
  培根吐司
午餐
 素麻婆豆腐
   1.油炒蒜末、薑末、香菇丁,加入辣豆瓣醬、水
   2.滾開後加入豆腐、醬油、鹽巴
   3.加太白粉水勾芡
 鹹蛋鮭魚炒飯
  1.油炒鹹蛋黃,另鍋煎好鮭魚備用
  2.加冷飯入鹹蛋黃中炒開,加洋蔥、鮭魚、鹹蛋白炒
  3.鹽巴調味
 朝鮮薊
  朝鮮薊滾水燙好,有鹽奶油加熱融化
  一瓣一瓣把起來沾奶油 
晚餐
 地瓜煎餅
 阿舍乾麵
阿舍食堂 外省乾麵 辣醬


阿舍乾麵 台南乾麵 麻將辣
 雙色烤番茄
  1.番茄對半切好,拌好兩種醬料:
    蒜末、麵包粉、九層塔末、橄欖油
    麵包粉、起司粉、蒜末、橄欖油
  2.將兩種醬料放在番茄上,入烤箱烤

6/8
早餐
 培根菠菜義大利麵
  1.菠菜過滾水燙約1分鐘、同時準備煮義大利麵
  2.炒培根出油後加香菇片、洋蔥炒熟
  3.加入菠菜炒後,加鮮奶油、醬油調味
  4.放入義大利麵拌勻
 奶油塔香淡菜 
 1.奶油炒蒜片
 2.加入淡菜、清酒蓋上該子悶
 3.加黑胡椒、九層塔
晚餐
 KFC

6/9
早餐
 培根馬鈴薯塊
  1.馬鈴薯切塊加水放進無印良品矽膠調理盒,微波4+6分鐘(太久太軟)。平底鍋煎培根。
  2.微波好後,放在平底鍋煎,加鹽、九層塔末、培根片
午餐
 番茄炒蛋-無油料裡
  1.番茄切塊入鍋煎至出水,蛋打散加鹽巴、蔥圈
  2.加蛋汁稍等熟點再拌,加糖、鹽、黑醋起鍋。
 鐵板燒式炒高麗菜
  1.奶油炒蒜末
  2.高麗菜入鍋大火炒
  3.加米酒、鹽巴蓋上蓋子中火悶
  4.加黑胡椒起鍋
晚餐
 地瓜Q餅
  地瓜拌地瓜粉
 紅咖哩炒海鮮
 1.油炒紅咖哩醬,紅蘿蔔、花椰菜過滾水燙熟
 2.加透抽圈至紅咖哩醬炒,再加水、洋蔥、花椰菜、紅蘿蔔悶煮
 3.加蛤蠣、淡菜煮







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