Artichoke 朝鮮薊
說真的,在超市看到它,很難想像怎麼吃、又是什麼味道。

朝鮮薊這東東,長怪了點,但整體來說沒什麼怪味道、怪口感。

最簡單的吃法,整顆洗乾淨,用水煮熟就可以吃。
聞起來有點玉米味,吃起來......很難形容,但一片一片拔下沾有鹽奶油啃,還真順口,會停不下來的一片接一片,像是嗑瓜子一樣,這樣吃朝鮮薊可以說是最簡單的美味。

吃新鮮朝鮮薊後,口腔會感覺到一個甘甜味,口水也會有甜甜的感覺。有一點像是神祕果吃完後在嘴巴的甜味殘留感,但是朝鮮薊比較不那麼強烈,神祕果有時候太甜到膩,朝鮮薊不會。



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